Getrocknete Seegurke, Meeresfrüchte Hai Shen 海参

Kaufen Sie getrocknete wilde Seegurke, Meeresfrüchte Hai Shen 海参 direkt online aus China. Wir sind ein professioneller Lieferant natürlicher traditioneller chinesischer Heilkräuter, spezialisiert auf den Online-Einzelhandel mit TCM-Kräuter in bester Qualität. Willkommen Sie! Bei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden>>

Produktbeschreibung:

• Produktname: Getrocknete Seegurke
• Lateinischer Name: Seegurke
• Allgemeiner Name: Seegurke
• Chinesischer Name: Hai Shen 海参
• Herkunft: Provinz Guangdong, China
• Paket: Beutel (50 g ca. 6-9 Stück getrocknete Seegurken )
• Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

Lesen Sie mehr Informationen. Darüber (auf Englisch):

Was sind getrocknete Seegurken?
Seegurken sind Stachelhäuter und werden auf der ganzen Welt geerntet.
Kommerziell getrocknete Seegurke wird aus frischer Seegurke hergestellt, nach dem Waschen werden ihre inneren Organe entfernt, gefolgt von Einkochen und Trocknen, um sie zu konservieren.
Sinnvolle Delikatesse
Wörtlich übersetzt bedeutet 海参 „Ozean-Ginseng“ oder „Ginseng des Meeres“, da seine therapeutische Wirkung mit der des gemahlenen Ginsengs vergleichbar ist.
Für die Chinesen gilt es als eines der großen 海味.
Getrocknete Seegurke ist eine Delikatesse mit vielen heilenden Eigenschaften.
Chinesen genießen diese Delikatesse gerne zu festlichen Anlässen. Wie Abalone und Haifischflosse ist die Seegurke ein Hauptgericht, das die Gäste beim Abendessen beeindrucken kann.
Für Kantonesen ist es günstig, weil es phonetisch ähnlich ist zu 開心 (kāixīn), was "Glück" bedeutet.
Seegurken werden normalerweise in Sauce geschmort und als eines der Hauptgerichte in einem Gang serviert. Es kann auch mit anderen Zutaten zu einer heilenden Suppe hinzugefügt werden.
Wie wähle ich es aus?
Getrocknete Seegurken sollten zu 95-100 % trocken sein.
Der Preis variiert je nach Herkunft/Art, Qualität, Seltenheit und Größe.
Japanische und koreanische Seegurken sind von höchster Qualität.
Im Jahr 2011 wurde Po Wing Hong der erste Direktimporteur von koreanischen Seegurken in die USA. Sie werden derzeit ausschließlich in unserem Geschäft verkauft.
Entscheiden Sie, wofür Sie es verwenden und wie hoch Ihr Budget ist.
Verwenden Sie für Suppen solche mit dickerem "Fleisch". Dünne "Fleisch"-Seegurken können vollständig zerfallen, wenn sie über längere Zeit gekocht werden. Wenn Sie sich nicht sicher sind, was Sie wählen sollen, fragen Sie einfach einen unserer Vertriebsmitarbeiter nach Empfehlungen – wir helfen Ihnen gerne weiter!
Schnell gefrorene rekonstituierte getrocknete Seegurken im Gefriergang sind eine gute Alternative, da sie bereits gereinigt und gekocht und verzehrfertig sind. Allerdings verlieren Sie durch die Konservierungsstoffe etwas Festigkeit und Geschmack im Vergleich zu getrockneten Seegurken.
Gibt es gesundheitliche Vorteile?
Seegurke ist sehr nahrhaft. Es ist ein proteinreiches, fettarmes und cholesterinarmes Lebensmittel. Die traditionelle Medizin betrachtet es als besonders gut für Menschen mit hohem Blutdruck, koronarer Herzkrankheit und Hepatitis, und es ist allgemein eine gute gesunde Ernährung für ältere Menschen.
Wie rekonstituiere ich getrocknete Seegurken?
Rehydriere die Seegurken, indem du einen Topf mit Wasser auf den Herd stellst und es zum Kochen erhitzest. Die Seegurken in den Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen. Nach 20 Minuten die Hitze ausschalten und den Topf abdecken. Die Seegurken bis zu 12 Stunden oder über Nacht im Topf einweichen und die Flüssigkeit auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach 12 Stunden die Seegurken abgießen und in eine Schüssel geben und durch frisches Wasser ersetzen. Die Seegurken 1-2 Tage im Kühlschrank einweichen. Überprüfen Sie die Konsistenz, indem Sie die Mitte der Seegurke zusammendrücken. Sie sind gebrauchsfertig, wenn die Mitte die Konsistenz von weichem Gummi hat und die Oberfläche rutschig und schleimig ist.

Lesen Sie mehr Informationen. Darüber (auf Chinesisch 中文介绍):

" "