
Bi Luo Chun 碧螺春 Schwarzer Tee aus Yunnan
Teename : Bi Luo Chun 碧螺春 Yunnan-Schwarztee ( Pi Lo Chun Hong Cha, Frühlingsschneckenschalen -Schwarztee)
Geschmack: Der Aufguss erzeugt eine bernsteinfarbene Flüssigkeit, die so weich wie gealterter Pu-Erh-Tee ist und einen leichten Hauch von Malzgeschmack hat.
Aussehen: Es besteht aus schwarzen und goldenen Blättern, die in Spiralform gerollt sind (ähnlich wie Bi Luo Chun).
Herkunft: Provinz Yunnan
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Anleitung zum Brauen : Wir empfehlen die Verwendung von Teegeschirr aus violettem Ton oder Porzellan. Teetasse und Teekanne mit heißem Wasser ausspülen. Verwenden Sie etwa 2 Gramm Teeblätter (1-2 Teelöffel) pro 150 ml Wasser. Lassen Sie die Teeblätter für den ersten und zweiten Aufguss 1 Minute lang in heißem Wasser bei 95 °C (203 °F) ziehen. Erhöhen Sie allmählich die Ziehzeit für das anschließende Aufbrühen. Wenn Sie Milch zu Ihrem Tee mögen, fügen Sie 10 bis 15 ml gesüßte/normale Milch hinzu und rühren Sie um.