Goldener Osmanthus 黄金桂 Oolong-Tee

Name des Tees: Goldener Osmanthus 黄金桂 Oolong-Tee
Andere Namen: Huang Jin Gui
Geschmack : Der Geschmack ist reichhaltig und dennoch komplex mit einem blumigen Geißblattaroma.
Aussehen: Dieser frisch duftende Tee ist weich und reichhaltig. Es hat einen erfrischend blumigen Geruch und der Tee hat eine leuchtend goldene Flüssigkeit. Dieser Huang Jin Gui in Premium-Qualität unterscheidet sich von unserer regulären Qualität durch die Menge an Blättern und Stängeln, die gepflückt und verarbeitet werden. Diese Sorte hat hauptsächlich Blätter und weniger Stängel. Deutliches osmanthusblütenähnliches Aroma.
Herkunft: An Xi, Provinz Fujian
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

Anleitung zum Brauen : Wir empfehlen die Verwendung von chinesischem Yixing (violetter Ton) oder Teegeschirr aus Porzellan. Teetasse und Teekanne mit heißem Wasser ausspülen. Füllen Sie die Teekanne zu 1/4 bis 1/3 mit Teeblättern oder 2 Gramm Teeblätter pro 150 ml Wasser, wenn Sie keine Yixing-Teekanne verwenden. Lassen Sie die Teeblätter für den ersten und zweiten Aufguss 1 Minute lang in heißem Wasser bei 100 °C (212 °F) ziehen. Erhöhen Sie allmählich die Ziehzeit für das anschließende Aufbrühen.

Ein berühmter Oolong-Tee aus der Provinz Fujian, Huang Jin Gui, ist wegen seines erfrischenden Geschmacks sehr beliebt. Ein Tee mit leuchtend goldener Flüssigkeit und einem blumigen Aroma. Dieser Tee ist neben Tie Guan Yin einer der vier berühmten Anxi Oolong Tees. Der Name 'Huang jin gui' bedeutet 'goldener Osmanthus', der durch den goldenen Likör, in den seine gelblich-grünen Blätter hineingegossen werden, und für sein ausgeprägtes, osmanthusblütenartiges Aroma verdient wird. Wirklich ein Genuss, den man sich nicht entgehen lassen sollte.