Bei Dou 北斗 Super Wu Yi Oolong-Tee
Name des Tees : Bei Dou 北斗 Wu Yi Yan Cha
Andere Namen : Bei Dou Yi Hao, Nordstern Nummer Eins
Geschmack : Die Teeblätter von Beidou No 1 sind extrem aromatisch, sodass Sie ihren fruchtigen Duft einfangen werden, sobald Sie anfangen, Ihren erhitzten Gaiwan mit diesem Tee zu füllen. Dieser aromatische Tee hat eine wunderbar harmonische Kombination aus blumigem und fruchtigem Geschmack.
Aussehen : Traditionell aussehender Oolong-Tee. Dunkle und leicht gekräuselte Teeblätter.
Herkunft : Wu Yi Shan, Provinz Fujian
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Anleitung zum Brauen : Wir empfehlen die Verwendung von chinesischem Yixing (violetter Ton) oder Teegeschirr aus Porzellan. Teetasse und Teekanne mit heißem Wasser ausspülen. Füllen Sie die Teekanne zu 1/4 bis 1/3 mit Teeblättern oder 2 Gramm Teeblätter pro 150 ml Wasser, wenn Sie keine Yixing-Teekanne verwenden. Lassen Sie die Teeblätter für den ersten und zweiten Aufguss 1 Minute lang in heißem Wasser bei 100 °C (212 °F) ziehen. Erhöhen Sie allmählich die Ziehzeit für das anschließende Aufbrühen.
Der Name Beidou bedeutet „Nordstern“. Die Teeblätter von Beidou No 1 sind extrem aromatisch, so dass Sie ihren fruchtigen Duft einfangen werden, sobald Sie anfangen, Ihren erhitzten Gaiwan mit diesem Tee zu füllen. Als erste Generation der Teepflanzenart Da Hong Pao erhält sie den Status „1“. Dieser aromatische Tee hat eine wunderbar harmonische Kombination aus blumigem und fruchtigem Geschmack.
In den frühen 1950er Jahren gründete Herr Yao Yue Ming ein Da Hong Pao Forschungslabor. Mit ein paar Stängeln der ursprünglich 800 Jahre alten Da Hong Pao Teesträucher kreierte er erfolgreich zwei neue Teesorten. Das Labor von Herrn Yao wurde jedoch später geschlossen und seine Forschung wurde während der chinesischen Kulturrevolution zerstört. Dennoch setzte er seine Forschung im Geheimen und durch seine Hingabe und Entschlossenheit fort; er perfektionierte schließlich seine Kreation. Er nannte diesen Tee Beidou Nr. 1.