Gou Gu Nao 狗牯脑绿茶 Bio-Grüntee

Name des Tees: Gou Gu Nao 狗牯脑绿茶 Grüner Tee (JIANGXI SUI CHUAN GOUGUNAO HIGH MOUNTAIN GRÜNTEE)
Geschmack: Der blumige Aufguss beginnt mit subtilen Noten von Ananas und endet mit süßer, seidiger Sahne. Tatsächlich pflanzten Teebauern Mispelbäume neben den Teesträuchern, um den Teeblättern einen fruchtigen Duft zu verleihen. Jede Teeknospe wird sorgfältig gepflückt, um die größeren Blätter zu vermeiden, die unerwünschte Adstringenz und Bitterkeit verleihen. Der erste Aufguss erzeugte eine ätherische, mittelkräftige Tasse mit reichhaltigem, cremigem, leicht fruchtigem Geschmack. Dieser Geschmack war schon beim ersten Aufguss elegant präsent und schmeckte belebend frisch. Beim zweiten Aufguss wurde diese Eigenschaft noch voller und sorgte für ein luxuriös reiches Mundgefühl und einen herzhaften Schliff. Die fruchtigen Noten traten stärker hervor. Der dritte Aufguss zeigte eine stärkere Geschmacksveränderung und die Reichhaltigkeit nahm eine leicht holzige, beruhigende Charakteristik an. Beim vierten Aufguss ließ der Reichtum der Blätter nach und was zurückblieb, war ein weicher, erfrischender grüner Geschmack mit einem anhaltenden pfirsichartigen Nachgeschmack.
Aussehen: Gou Gu Nao hat zarte Blätter mit einem sanften Geschmack. Wir haben die höchste Qualität von Gu Gou Nao aufgrund seines einzigartigen fruchtartigen Charakters ausgewählt, der auf den Einfluss der hohen Berge zurückzuführen ist. Das gemäßigte Klima, die feuchte Luft und der leicht saure Boden machen den Berg Luoxiao zu einem Paradies für den Anbau von Tee und Bäumen. Diese einzigartigen Wachstumsbedingungen sind für die geringe Größe der Gou Gu Nao-Teebüsche verantwortlich. Die höheren Bäume schützen sie vor Sommerhitze und Winterschnee und geben dem Gou Gu Nao-Tee diese zarten und zarten Blätter. Bei der Herstellung dieses Tees wurden keine chemischen Düngemittel, Pestizide oder Herbizide verwendet. Dadurch überträgt sich ein mild-süßer Geschmack und ein fruchtiges Aroma auf den frisch gepflückten Tee
Herkunft: Sui Chuan, Provinz Jiangxi
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren

Brauanleitung : Brühen Sie diesen wertvollen grünen Tee bei einer niedrigen Temperatur von 170 ° F, um den delikaten Geschmack hervorzuheben. Verwenden Sie 1 gehäuften Teelöffel für 8 Unzen Wasser. Bei 160-170° F 2-3 Minuten ziehen lassen. Verwenden Sie für einen stärkeren Geschmack etwas mehr Teeblätter. Für jeden weiteren Sud jeweils mindestens 1 Minute ziehen lassen.

Gou Gu Nao Tee wird nur einmal im Jahr geerntet – im Frühjahr. Die Ernte kann Anfang März beginnen und den ganzen Frühling andauern. Die Sorte steht in direktem Zusammenhang mit dem Alter der Blätter. Je früher die Ernte, desto kleiner die Teeknospen, desto höher die Qualität. Jede Ernte besteht aus einer Endknospe mit einem angrenzenden Blatt. Dieser Tee wird einzeln von Hand sortiert. Der Sortierprozess entfernt alle minderwertigen Blätter. Eine hohe Qualität sollte ausschließlich aus jungen Teeknospen und leicht geöffneten Blättern bestehen. Als einer der berühmtesten seltenen und kostbarsten Tees in Jiangxi wird er im Gou-gu-nao-Berg, Gemeinde Tanghu, Landkreis Suichuan, am südlichen Fuß des Berges, angebaut Luoxiao-Gebirge.