Dian Hong Gold Buds 滇红 Yuannan-Schwarztee
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Name des Tees: Dian Hong Gold Buds 滇红 Yuan Nan Schwarztee
Geschmack: Vollmundig und reich mit einem Hauch von natürlichem süßen Malzgeschmack.
Aussehen: Schöne kleine eng gerollte khakifarbene Teeblätter.
Herkunft: Feng Qing, Provinz Yunnan
Lagerung: An einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufbewahren
Anleitung zum Brauen : Wir empfehlen die Verwendung von Teegeschirr aus violettem Ton oder Porzellan. Teetasse und Teekanne mit heißem Wasser ausspülen. Verwenden Sie etwa 2 Gramm Teeblätter (1-2 Teelöffel) pro 150 ml Wasser. Lassen Sie die Teeblätter für den ersten und zweiten Aufguss 1 Minute lang in heißem Wasser bei 95 °C (203 °F) ziehen. Erhöhen Sie allmählich die Ziehzeit für das anschließende Aufbrühen. Wenn Sie Milch zu Ihrem Tee mögen, fügen Sie 10 bis 15 ml gesüßte/normale Milch hinzu und rühren Sie um.
Yunnan ist eine Region in China, die für die Herstellung von exzellentem Schwarztee bekannt ist. Yunnan Black ist berühmt für seine fetten goldenen Knospen und unser Yunnan Black Tea hat eine hohe Konzentration dieser goldenen Knospen. Aus unserem Yunnan-Schwarztee aufgebrühter Tee hat eine rotbraune Farbe. Das Aroma ist stark zuckerhaltig und blumig mit einem leicht gerösteten Unterton. Der Geschmack ist weich und süß und der Nachgeschmack ist erfrischend und rein. Im dritten Jahrhundert v. Chr. war das zentrale Gebiet von Yunnan, rund um das heutige Kunming (Großstadt), als „Dian“ bekannt. Der Name Dian Hong bedeutet „Schwarzer Tee aus Yunnan“. Oft werden Yunnan-Schwarztees als Dian-Hong-Tees bezeichnet. Yunnan-Schwarztees unterscheiden sich in ihrem Geschmack und Aussehen.
